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11 490€ HT
Four mixte 10 niveaux
Réf OES 10/20. Four mixte 10 niveaux GN 2/1, écartement 68 mm. Glissières amovibles. Cuisson vapeur de 30° à 120°, air pulsé de 30° à 250°, mixte de 100° à 250°, remise en température de 120° à 160°. Système « clos » à régulation automatique de l’humidité et fonction déshumidification. Injection directe. Programmable jusqu’à 250 recettes. Douchette. Auto diagnostic des problèmes de fonctionnement. Porte escamotable. Mode programme d’urgence: fonctionnement en fonctions restreintes en cas de défaillance technique.
MATERIEL D’EXPOSITION NEUF
Référence : C11490000900 -
14 000€ HT
Four à sole électrique
Réf Elettroreal ZE3C 4.00. Année 2007. Four pour boulangerie, pâtisserie. 1 bouche, 3 étages. Portes contrebalancées à ouverture par levier, largeur 82 cm. Soles réfractaires, dimensions 750 x 1650 mm. Commandes électroniques programmables indépendantes par niveau. Gestion indépendante de température voûte / sole /voûte et sole. Injection de vapeur et hotte d’aspiration des buées.
Référence : B14000000905 -
2 600€ HT
Arrière bar neutre
Grand meuble d’arrière bar tout inox, formant un retour d’angle vers l’arrière à 90°. Dessus plateau inox « vibré » d’un seul tenant, avec dosseret arrière 100 mm. 1 longueur 4,70 M, retour 83 cm. Profondeur 600 mm. Hauteur plan de travail 1085 mm. Soubassement en vastes placards de rangement neutres, portes coulissantes, étagères intermédiaires. 1 tiroir à marcs, percement passage alimentation machine à café, 2 tiroirs inox 385 x 425 x pf 120 mm.
Référence : C02600000904 -
1 960€ HT
Four air pulsé GN1/1 ou 60 x 40
Réf Magnifico ME5. Four air pulsé 5 niveaux compatibles avec grilles ou plaques GN 1/1 ou 60 x 40. Espacement entre niveaux 74 mm. Echelles démontables. Porte double vitrage athermique. Deux ventilateurs à rotation inversée. Commandes électro mécaniques: réglage de température de 50° à 280° C, minuterie de 0 à 120 minutes ou position infinie.
MATÉRIEL D’EXPOSITION NEUF
Référence : C01960000902DV -
3 500€ HT
Chariot à granitas
Réf Concept Roller. Chariot mobile support pour présentation et vente à emporter de boissons givrées ou fraîches. Thermostat réglable. 6 parfums. 2 appareils autonomes de 3 cuves de 10 litres en polycarbonate, réf GR 330. Large bandeau lumineux. Posés sur meuble roulant avec bâche panoramique, 1 porte gobelets.
UTILISE 3 MOIS. ETAT NEUF
Référence : C03500000903 -
3 138€ HT
Lave linge à super essorage
Réf HC 60 EC-PN. Lave linge professionnel capacité 5,5 kg. Super essorage 1250 tr/mn. Moteur à variateur de fréquence. Programmateur électronique 9 programmes. Cuve suspendue. Distributeur de lessive 3 compartiments. Façade et dessus inox, côtés epoxy. Tambour 55 litres, diamètre 53 cm. Préessorage 100 tr/mn, lavage 50 tr/mn. Branchement sur eau chaude80° maximum.
Référence : D03138000899DV -
5 280€ HT
Four mixte Convotherm
Réf OES6-10. Four mixte 7 niveaux GN 1/1 à injection. Cuissons: vapeur 30°/120°, mixte 100°/250°, air pulsé 30°/250°, remise en température. Régulation automatique de l’humidité. Vitesse réduite et réduction de puissance. Autodiagnostic électronique. Mode programme d’urgence. Porte escamotable. Ecartement entre niveaux 68 mm. Douchette. Sonde de température à coeur. Fonction déshumidification. Programmable.
MATERIEL D’EXPOSITION NEUF
Référence : C05277000898DV -
714€ HT
Sèche linge Danube
Réf DD8. Sèche linge rotatif professionnel à évacuation, capacité 8 kg. Volume du tambour 198 litres. Grande porte de chargement. Filtre textile dans l’ouverture de la porte. Commande par double minuterie. Traitement du linge délicat. Refroidissement automatique du linge cool down. Carrosserie, cuve et tambour en tôle d’acier rilsanisée.
Référence : D00714000901DV -
4 830€ HT
Four air pulsé micro ondes
REF EIKON E3C. Four combiné pour cuisson accélérée. Catalyseur intégré (pas besoin de hotte). Plateau tournant un magnétron. Dimensions intérieures: 332 x 325 x h 319. Puissance micro onde 1000 W, puissance air pulsé 3000W . Commandes sensitives, fonction press and go. 3 niveaux de chargement, 3 plateaux de cuisson rond et 3 feuilles anti adhésives diamétre 29 cm.
MATÉRIEL D’ EXPOSITION NEUF
Référence : C04830000897DV -
8 202€ HT
Four vapeur pression Hobart
REF HOB205G. Four à vapeur « sèche », 3 pressions: 0, 0,5 et 1 bar. Capacité 1/2 gastronorme, 1 bac fourni, avec grilles. Tableau de commandes électroniques pour réglage de consignes température hors pression de 0° à 99° C., minuterie manuelle à affichage électronique. Capacité de production jusqu’à 400 portions / heure.
MATERIEL D’EXPOSITION NEUF
Référence : CO8202000896DV -
120€ HT
Table de cuisine
Table centrale pour cuisine professionnelle. Plateau inox 18/10, avec pli et contrepli, rebords sans angle vif. Quatre pieds en tube inox rond, démontables, diamètre 40 mm, avec traverses de rigidité, embases avec vérins réglables.
Référence : C00120000895 -
150€ HT
Table de laverie
Table inox à glissement pour positionnement en entrée ou sortie lave vaisselle. Pour casiers 500 x 500. 2 pieds carrés antidérapants avec embase caoutchouc, rebords latéraux. 1 extrémité pour adaptation sur laveuse. Hauteur de travail 85 cm.
Référence : C00150000894
PRODUIT PHARE: 3900 €ht
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