VMI - pétrin à axe oblique cuve fixe

  Réf 1023:est un équipement professionnel compact, performant et facile à installer, conçu pour les artisans nécessitant une solution efficace et peu encombrante. Il offre une prise en main intuitive grâce à ses 2 vitesses, parfaitement adaptées à la préparation de pains spéciaux, de viennoiseries et de pâtes à pizza en petites et moyennes quantités. Ce pétrin dispose d’une cuve d’une capacité de 30 litres et peut pétrir jusqu’à 19 kg de farine. Il peut être équipé d’un phraseur en aluminium à 2 ou 3 branches, particulièrement recommandé pour la pâte à pizza. Le modèle est également doté d’un capot transparent avec une trappe d’ajout d’ingrédients, permettant des ajustements en cours de production et offrant ainsi un confort d’utilisation optimal. Avec ses dimensions adaptées, il répond aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Ce pétrin combine précision, polyvalence et praticité, tout en s’intégrant parfaitement dans des espaces de travail restreints. C’est la solution idéale pour les artisans recherchant un pétrin fiable, facile à utiliser et performant

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 Prix hors installation et hors frais de transport.