SPSI - La Dresseuse PMC-400

Réf PMC-400: est un équipement de pâtisserie haut de gamme, conçu pour offrir à la fois performance, polyvalence et facilité d'utilisation. Avec un moteur robuste, elle assure des résultats précis et constants pour la réalisation de vos créations. Sa carrosserie en inox 15/10° (AISI 304) garantit non seulement une grande résistance, mais aussi une durabilité optimale dans les environnements de production intensifs. D'un poids de 118 kg, elle est dotée d'une trémie d'une capacité de 24 L, idéale pour un travail continu sans interruption. Sa conception permet de stocker jusqu'à 100 programmes différents, avec la possibilité de les transférer via une clé USB et de gérer les paramètres via une connexion Wifi pour plus de flexibilité. Côté sécurité, elle est équipée de barrières immatérielles et d'un capteur de trémie, vous assurant ainsi un environnement de travail sûr. La tête de la dresseuse est en aluminium avec un tiroir à lobes facilement démontable, permettant un nettoyage rapide, notamment au lave-vaisselle. La machine propose différentes règles de sorties, adaptées à une large gamme de produits. La règle 13 sorties est idéale pour les macarons, meringues et choux (de 4 à 25 sorties), tandis que la règle à injections est parfaite pour des macarons, choux et éclairs (de 4 à 7 sorties). La règle feuille permet de réaliser des feuilles, génoises et Joconde avec une épaisseur ajustable selon vos préférences, et la règle maca'coeur est spécialement conçue pour créer des macarons en forme de cœur, ajoutant une touche originale à vos créations. La dresseuse PMC-400 est donc l'outil indispensable pour les professionnels de la pâtisserie recherchant une machine à la fois robuste, précise et facile à entretenir.

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Prix hors installation et hors frais de transport.