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Matériel de cuisson traditionnel en boulangerie artisanale ou industrielle, le four à sole se module. Sole réfractaire, nombre de bouches, de voies, humidification, extraction de buée, selon chaque besoin et surface du fournil. Existe en électrique, gaz, ou fioul.
34 000,00€ HT
20 000,00€ HT
20 000,00€ HT
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