Armoire de fermentation CFI

Réf AFB 68 2C 2P. Année 2011. Construction en panneaux crochetables, Isolation par mousse de polyuréthane à haute pression. Parements intérieur et extérieur en tôle laquée. Armoire de fermentation contrôlée destinée aux produits de panification. Modèle à 2 compartiments superposés indépendants avec commandes séparées. Equipée de 10 jeux de glissières par porte, pour plaques ou grilles (non fournies) 600 x 800 ou 600 x 400. Commandes électroniques programmables C Touch. Armoire tropicalisée 43°C.