Bertrand Puma – Fermentolevain 60 litres

11 000,00€ HT

Réf FL60 Platinium. Année 2018. Appareil à levain liquide pour boulangerie. Volume 60 litres, cuve inox pour capacité totale 75 kg. Système de pesée pour l’injection d’eau. Pales mélangeur et racleurs inox démontables.Cycle de nettoyage. Grille tamis d’introduction des ingrédients, avec protection plexiglass. Bouclier anti-chocs résine, Cordon chauffant et serpentin réfrigérant. Sonde de niveau-bas et sonde anti-débordement. Conservation du levain mère. Buzzer d’alerte. Commande tactile V-Touch. 4 roulettes multidirectionnelles.

Garantie 6 mois pièces

Matériel de démonstration

Prix neuf constaté : 17 810€

fiche produit

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Bertrand Puma – Fermentolevain 60 litres

11 000,00€ HT