Bongard – Four à soles électrique

18 000,00€ HT

Réf: Bongard – Four à soles électrique 4 étages Orion 1v800 

Four à soles électrique de 2017 comprenant 4 étages destinés à cuire tous types de produits boulangers/pâtissiers et viennois. Il s’agit d’un four très performant autant sur la maîtrise de la qualité et de l’homogénéité de cuisson des produits, que sur les cadences de production soutenues et continues. Ce four possède une qualité ainsi qu’une régularité et capacité de cuisson excellente. Surface de cuisson de 3,2 m² Système de filtration de l’eau performant. La qualité de l’eau est garantie sans variation, sans substance olfactive ou gustative désagréable pour un pain de qualité, plus doré et plus croustillant. Façade tout inox brossé. Largeur de la voie 800cm. Profondeur de 1200 cm. Contient un tapis d’enfourner neuf. 

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Bongard – Four à soles électrique

18 000,00€ HT