Bongard – Pétrin à pain

Réf P65. Pétrin boulanger à axe oblique, cuve fixe. Cuve inox fixe, volume 65 litres. 8 à 15 litres de coulage, 10 à 20 kilos de farine. 2 vitesses d’outil 50 et 78 tours minute. Inversion du sens de rotation de la fourche. Minuterie de 0 à 30 minutes. Grille de sécurité relevable, avec introduction des ingrédients. Freinage de cuve manuel.