Cellule de refroidissement rapide

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Réf ART 2 LD. Année 2002. Cellule de refroidissement rapide pour produits à température à cœur 10°C, rendement maximum 27 kg par cycle. Capacité 6 niveaux (possibilité 10 niveaux), avec 6 jeux de glissières inox amovibles compatibles aux formats de grilles ou bacs GN 1/1 et 600 x 400. Sonde à cœur multipoints. Dégivrage à air. Commandes électroniques avec affichage des consignes temps et température. Fond inox avec évacuation des eaux de dégivrage.