Four à sole et enfourneur

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Four à sole pour une cuisson traditionnelle du pain et des viennoiseries. 4 étages, 2 voies par étage. Largeur des voies 600 mm. Dimensions des soles réfractaires: 1940 x 570 mm. Surface de cuisson 8 m². Commandes individuelles électroniques pour chaque voie. Isolation par laine de roche. Vitres démontables. Caisson de hotte sans moteur. Enfourneur.