Four Batinox et étuve

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Réf B 45-9-40. Four ventilé pour boulangerie pâtisserie et viennoiseries. Capacité 9 niveaux pour plaques ou filets 400 x 800, soit 36 pains, 45 baguettes ou 270 croissants maximum. Tableau de commandes manuel, avec thermostat 400° et minuterie. Vendu sur étuve inox équipée de 8 niveaux de glissières 600 x 800, régulée par thermostat manuel de 0° à 40°.