Four mixte 10 niveaux

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Réf OES 10/20. Four mixte 10 niveaux GN 2/1, écartement 68 mm. Glissières amovibles. Cuisson vapeur de 30° à 120°, air pulsé de 30° à 250°, mixte de 100° à 250°, remise en température de 120° à 160°. Système « clos » à régulation automatique de l’humidité et fonction déshumidification. Injection directe. Programmable jusqu’à 250 recettes. Douchette. Auto diagnostic des problèmes de fonctionnement. Porte escamotable. Mode programme d’urgence: fonctionnement en fonctions restreintes en cas de défaillance technique.

MATERIEL D’EXPOSITION NEUF