Four pains viennoiseries

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Réf Mistral 10/4/8. Four ventilé pour équipement de terminal de cuisson boulangerie pâtisserie, point chaud, snack, viennoiserie. Capacité 10 niveaux pour plaques ou grilles 400 x 800 (non fournies). Répartition de chaleur par 2 ventilateurs. Commandes électro-mécaniques. Injection de buée. Option supplémentaire: support tubulaire inox 10 niveaux 400 x 800.