Four ventilé Topaze avec hotte

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Réf Topaze L 10B. Année 2012. Four ventilé polyvalent pour produits boulangerie ou viennoiseries. Equipé d’un système d’injection de buées. Capacité 20 niveaux 400 x 800 espacés de 95 mm, 50 baguettes. Double ventilation. Pilotage par commande électronique Opticom: lecture et réglage de températures cuisson, de préchauffe, et le temps d’injection de buée. 30 recettes programmables. Démarrage en différé. Hotte. Livré avec support inox à 8 niveaux de glissières 400 x 1200.