Pétrin à fourche

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Ref FLM 330. Année 2007. Pétrin à axe oblique et cuve libre. Adapté pour pâtes moyennes / moelleuses de type baguettes et pains traditionnels. Equipé d’un frein de cuve pour maintenir une vitesse constante. Commandes mécaniques. Capacités: cuve 330 litres, pour 160 kg de pâte, 100 kg de farine. Cuve inox à bord roulé. Grille de sécurité rabattable.