Oventi - Pétrin à spirale 50 Kg - Année 2020

Ref : FM80. Année 2020. Le pétrin à spirale modèle FM80 est conçu pour pétrir jusqu'à 80 kg de pâte, ce qui équivaut à environ 50 kg de farine, avec une cuve d'une capacité de 130 litres. Il s'agit d'un équipement robuste, souvent utilisé dans les boulangeries et pizzerias professionnelles. Il se distingue par une construction en acier inoxydable pour la cuve, la spirale et la grille de protection, offrant une excellente résistance et durabilité. Ce modèle fonctionne à deux vitesses et permet une inversion de la rotation de la cuve, garantissant une flexibilité dans le processus de pétrissage. Grâce à ses deux moteurs indépendants, l'un pour la spirale et l'autre pour la cuve, et un système de transmission silencieux par courroies trapézoïdales, il assure un fonctionnement à la fois efficace et discret. Ses dimensions compactes (environ 730 mm de largeur, 1305 mm de profondeur et 1460 mm de hauteur) et son poids de plus de 500 kg en font un équipement stable, malgré ses grandes capacités. L'appareil nécessite une alimentation électrique de 400V pour un usage optimal. Ce type de pétrin est idéal pour les professionnels cherchant à produire de grandes quantités de pâte tout en assurant une qualité de pétrissage homogène et un usage fiable sur le long terme​.

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 Prix hors installation et hors frais de transport.