Réf FL80 400/3/50 : Année 2017. Appareil pour la fabrication de levain liquide. Permet d’automatiser les cycles de fermentation et de conservation. Cuve et pales en inox alimentaire, avec racleur de paroi. Pales facilement démontables. Grille tamis escamotable avec couvercle transparent. Sécurité arrêt de cycle à l’ouverture du couvercle. Double sortie de vidange de cuve. Capacité utile de la cuve 80 litres, volume maxi 140 litres. Pour levain standard. Tableau de commandes électronique, avec recette programmable par paramétrage des 3 paramètres de base (T° de fermentation, temps de fermentation temps de conservation). Conservation du levain mère. Sonde anti-débordement.
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Garantie de 6 mois à 2 ans
SAV 24/24 7/7
| Marque | BERTRAND PUMA |
|---|---|
| Etat | Reconditionné(e) |
| Garantie | 6 mois |
| Branchement | 380 V |
| Puissance électrique | 1500 W |
| Régulation | Electromécanique |
| Poids | 220 kg |
| Longueur | 825 mm |
| Hauteur | 1480 mm |
| Profondeur | 1140 mm |
| Financement | A partir de 216€ / Mois - Sur une base de 36 mois |
FL80 400/3/50. Année 2017. Appareil pour la fabrication de levain liquide. Permet d’automatiser les cycles de fermentation et de conservation. Cuve et pales en inox alimentaire, avec racleur de paroi. Pales facilement démontables. Grille tamis escamotable avec couvercle transparent. Sécurité arrêt de cycle à l’ouverture du couvercle.. Double sortie de vidange de cuve. Capacité utile de la cuve 80 litres, volume maxi 140 litres. Pour levain standard. Tableau de commandes électronique, avec recette programmable par paramétrage des 3 paramètres de base (T° de fermentation, temps de fermentation temps de conservation). Conservation du levain mère. Sonde anti-débordement.
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