Froid
Equipement en froid d'occasion pour boulangerie
L'équipement en froid est vital en boulangerie. En fabrication: conservation, fermentation contrôlée, surgélation, refroidissement de l'eau. En magasin: vitrines réfrigérées horizontales, verticales
Sous-catégories
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Conservation positive
Conservation positive d'occasion : chambre froide et armoire
Chambre froide pour stockage de matière première, armoire positive, armoire négative, surgélateur conservateur pour produits finis, les armoires pâtissières sont au format de grilles ou plaques 600x400
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Fermentation contrôlée
Fermentation contrôlée d'occasion
Armoire à claies de pousse contrôlée et chambre de fermentation contrôlée à chariot sont pilotées par tableau de commandes électronique programmant les phases de fermentation et de pousse du pâton
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Divers Froid
Equipements de laboratoire de boulangerie pâtisserie d'occasion
Autres équipements de laboratoire de boulangerie pâtisserie: refroidisseur d'eau vertical ou horizontal, fermentolevain, cellule de refroidissement, pasteurisateur ou turbine à glace, machine à glace
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Matériel glacier
Matériel glacier et machine à glace d'occasion
turbine à glace, machine à glace, équipement glacier occasion, agencement glacier, sorbet, glace italienne, glace soft, vitrine à glaces
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Conservations négative
Armoires et conservateurs négatifs d'occasion
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Surgélation
Matériel de surgélation d'occasion
Hengel - Surgélateur conservateur
- -583,33 €
Jordao - Vitrine magasin pour boulangerie pâtisserie
- Rupture de stock
Oventi - vitrine de présentation pour boulangerie pâtisserie
- Promo !
- -1 600,00 €
Hengel - Surgélateur conservateur 4 portes MAJOR QUATTRO 2
- Rupture de stock
CFI - Chambre de fermentation 2 x 2 échelles 600 x 800
- -2 573,33 €
Quadro - Vitrine bi-températures 4 faces
Bongard - Armoire de fermentation 20 niveaux 400 X 600
Panimatic - Armoire de fermentation - Modèle MA
Panimatic - Armoire de fermentation 600 x 800 à 2 cellules
Frigomat - Machine à glace Klass 101P
Eurofours - Armoire de blocage 600 x 800
- Rupture de stock
Tekna - Vitrine 4 faces négative ventilée pour pâtisserie
Isotech - Tour pâtissiers 3 portes dessus granit
Hengel - Armoire de fermentation 400 x 600 et 27 Niveaux...
Isotech - Armoire 2 portes positives
Combinox - Cellule de refroidissement 400 x 600
- Rupture de stock
Bongard - Refroidisseur d'eau 60 litres
Isotech - Tour pâtissier 3 portes dessus inox
Sorema - Refroidisseur d'eau 80 litres Prémium - 2022
- Rupture de stock
Inomak - Armoire 2 portes négative 1432 litres
Afi Collin Lucy - Armoire 600x800 négative
Arévalo - Refroidisseur d'eau 175 Litres
Acfri - Cellule de refroidissement 5 niveaux
- Rupture de stock
