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Prix

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  • 1 900,00 € - 15 564,00 €

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Branchement électrique

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Régulation

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Marque

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Pétrissage

Pétrins de boulangerie d'occasion

Les pétrins professionnels ont généralement deux vitesses de rotation de leur(s) fraseur(s) ; La première vitesse est utilisée pour le frasage et c’est la vitesse unique dans le cas d’un pétrissage à vitesse lente. La deuxième vitesse est la vitesse du pétrissage à proprement parler.

Sous-catégories

  • Pétrins à axe oblique

    Pétrins à axe oblique d'occasion

    Le pétrin à axe oblique (à deux branches) - Une première vitesse de rotation de l’axe oblique, entre 35 et 50 tours / minute. - Une deuxième vitesse, d’environ le double de la première, entre 70 et 80, à 90 tours /minute.

  • Pétrins à spirale

    Pétrins à spirale d'occasion

  • Artofex

    Pétrin Artofex d'occasion

Il y a 19 produits.

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