Giorik - four à vapeur restauration

Réf MPE5 est un four à vapeur restauration destiné aux professionnels de la boulangerie et de la restauration. Il dispose d’une chambre de cuisson de 600 x 600 x 400 mm et d’une capacité de 5 niveaux avec des grilles de 600 x 600 x 400 mm Il est alimenté en 400V, 3 phases + neutre, avec une puissance de 5.4 kW et une plage de température de 50°C à 300°C. Ce four utilise un système de chaleur pulsée qui garantit une cuisson rapide et homogène. Il est équipé d’un contrôle électronique via un panneau de commande numérique, d’une ventilation forcée pour une circulation uniforme de l’air, et d’un écran digital pour afficher la température et le temps de cuisson. Sa porte vitrée permet de visualiser les produits sans ouvrir le four, tandis que sa structure en acier inoxydable garantit une grande facilité de nettoyage. Ce four est également sécurisé grâce à un système de protection contre la surchauffe et un dispositif de sécurité pour la porte et les éléments électriques. Il est idéal pour la cuisson de pains, pâtisseries, plats cuisinés et autres produits nécessitant une cuisson rapide et précise.

fabrication européen

Besoin d'un financement ?  Oventi et ses partenaires vous trouveront la solution !

Pour tous renseignements, notre équipe Commerciale reste à votre disposition.

 Prix hors installation et hors frais de transport.